Pipoca Doce Tradicional PINK!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) rasa de açúcar
• ½ xícara (chá) de milho para pipoca
• ¼ xícara (chá) de água 
• óleo
• 1 colher (sopa) rasa de corante em pó pink (mas pode ser de qualquer cor)

Modo de Preparo:

• Numa pipoqueira grande, coloque o milho e o óleo. Deve-se cobrir o milho com o óleo. Leve ao fogo alto sempre mexendo.
• Quando estourar a primeira pipoca retire a panela do fogo e com bastante cuidado, abra a tampa, coloque a água rapidamente e feche a tampa.
• Volte ao fogo alto e mexa por mais 10 segundos. Abra a tampa, coloque o açúcar e o corante, feche de novo e leve novamente ao fogo alto sem parar de mexer.
• Continue mexendo até estourar, quando começar a diminuir a frequência do estouro, desligue o fogo e continue mexendo até parar de estourar, pois se não fizer assim, queima.
• Coloque em pirex de vidro ou cerâmica, não coloque em plástico porque pode derreter com o calor.
• Espere uns 5 minutos para comer, até o açúcar ficar cristalizadinho na pipoca.